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我們所吃的和所喝的任何東西都會(huì)影響機(jī)體腸道的菌群,而且這對(duì)機(jī)體的健康也會(huì)帶來(lái)潛在的影響,近日一項(xiàng)刊登在雜志Science上的研究報(bào)告中,來(lái)自格羅寧根大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究人員就進(jìn)行了一項(xiàng)大規(guī)模的研究來(lái)揭示食物和藥物對(duì)人類腸道細(xì)菌多樣性的影響。
文章中,研究人員收集了來(lái)自LifeLines研究計(jì)劃中1100多名個(gè)體的糞便樣品,LifeLines是一項(xiàng)對(duì)16.5萬(wàn)荷蘭北部居民健康進(jìn)行監(jiān)測(cè)的研究計(jì)劃,隨后研究者分析了這些糞便樣品中的細(xì)菌和其它有機(jī)體的DNA信息,除了糞便外,研究者還收集了參與者的飲食、藥物使用及機(jī)體健康的相關(guān)信息。
進(jìn)行DNA分析就可以幫助發(fā)現(xiàn)影響機(jī)體腸道微生物組多樣性的因子,研究者Wijmenga表示,比如飲食就會(huì)對(duì)腸道菌群產(chǎn)生影響,經(jīng)常攝入酸奶或脫脂乳的人們機(jī)體腸道的細(xì)菌多樣性就較高,同樣喝咖啡及葡萄酒也會(huì)增加腸道菌群的多樣性,而全脂牛奶和高熱量的飲食則會(huì)降低菌群的多樣性。研究者指出,我們發(fā)現(xiàn)了60種飲食因子可以影響腸道菌群的多樣性,而腸道菌群的多樣性和機(jī)體健康之間存在著良好的關(guān)聯(lián),即多樣性越高機(jī)體越健康。
研究者表示,除了飲食外,至少有19種不同的藥物對(duì)機(jī)體腸道微生物組有著明顯的影響,此前研究顯示,抗酸藥會(huì)降低微生物組的多樣性,而抗生素和糖尿病藥物*同樣也會(huì)影響腸道菌群的多樣性。研究者Wijmenga強(qiáng)調(diào)道,疾病通常是很多因子引發(fā)的綜合性結(jié)果,很多因子,比如我們機(jī)體的基因或年齡,這些因素就不能改變,但我們可以通過(guò)調(diào)節(jié)飲食或藥物使用策略來(lái)改善腸道微生物組的多樣性,當(dāng)我們真正理解這其中涉及的機(jī)制了,我們或許就可以更好地控制自身的健康了。
如今來(lái)自的很多研究小組都將目光聚焦于腸道微生物組的研究中,研究人員相信通過(guò)后期更加深入的研究他們將可以更加清晰地揭示生活方式影響機(jī)體腸道微生物組的作用機(jī)制;zui后Wijmenga說(shuō)道,重要的是應(yīng)該將受試者的糞便迅速冷凍起來(lái),一旦糞便樣品過(guò)多暴露于氧氣或高溫時(shí)就會(huì)引發(fā)細(xì)菌難以生存,而這對(duì)后期研究的開展無(wú)疑是一項(xiàng)重大挑戰(zhàn)。